1. Cuntada isku dhafan ee xayawaanka rabaayada ah
Quudinta isku dhafka xayawaanka, sidoo kale loo yaqaan qiimaha buuxacuntada xayawaanka, rquudinta lagu habeeyey noocyo kala duwan oo agab quudin ah iyo quudin lagu daro qayb gaar ah si loo daboolo baahiyaha nafaqeynta ee xayawaanka rabaayada ah ee marxaladaha nololeed ee kala duwan ama xaaladaha jireed iyo jireed ee gaarka ah.Baahiyaha nafaqeynta oo dhamaystiran ee xayawaanka rabaayada ah.
(1) Lagu sifeeyay nuxurka biyaha
Quudinta isku dhafan ee adag: quudinta xayawaanka adag ee leh qoyaanka <14%, sidoo kale loo yaqaancunto qalalan.
Quudinta isku dhafka xayawaanka ee Semi-adag: Waxa ku jira qoyaanka (14% ≤ qoyaan<60%) waa quudin iskudarka xayawaanka ee nus-adag, sidoo kale loo yaqaan cunto qoyan.
Quudinta isku dhafka xayawaanka ee dareeraha ahXayawaanka dareeraha ah ee dareeraha ah waxay quudiyaan qoyaan ka kooban ≥ 60%, sidoo kale loo yaqaan cuntada qoyan.Sida cunto qasacadaysan oo qiimo buuxa leh iyo kareem nafaqo.
(2) Kala soocida heerka nolosha
Marxaladaha nolosha ee eeyaha iyo bisadaha waxay u kala qaybsan yihiin caruurnimo, qaangaarnimo, gabow, uur, nuujin iyo heerar nololeed oo buuxa.
Quudinta iskudarka eyda: Cunto eyga qaan-gaadhka ah oo qiimaheedu buuxa yahay, Cunto eyda qaan-gaadhka ah oo qiimaheedu dhan yahay, Cunto eyda sare qiimo buuxa, Cunto eyga oo dhan qiimo buuxda, Cunto eyga nuujinta oo dhan qiimo buuxa, Cunto eyga heerkeedu dhammaystiran yahay, iwm.
Quudinta bisadaha: cunto bisadaha qaan-gaadhka ah oo qiimaheedu dhan yahay, cunto bisadaha qaan-gaadhka ah oo qiimahoodu dhan yahay, Cunto bisad oo qiimaheedu dhan yahay, cunto bisad uur buuxa, cunto bisad nuujinaysa oo qiimaheedu dhan yahay, cunto bisad buuxda oo qiimo leh, iwm.
2. quudinta la isku daray ee xayawaanka lagu daro
Waxa loola jeedaa quudinta ay habeeyeen waxyaabaha lagu daro quudinta nafaqada iyo sidayaal ama dareereyaal qayb ahaan si loo daboolo baahiyaha xayawaanka rabaayada ah ee loogu talagalay waxyaabaha lagu daro quudinta nafaqada sida amino acids, fiitamiinnada, walxaha raadraaca macdanta, iyo diyaarinta enzymes, oo sidoo kale loo yaqaan kaabista nafaqada xayawaanka. , waxay kabaysaa cuntada xayawaanka galmada galmada.
(1) Lagu kala saaray nuxurka qoyaanka
Kaabayaasha nafaqeynta ee xayawaanka adag: content qoyaan <14%;
Kaabayaasha nafaqeynta xayawaanka ee nus-adag: qoyaanka ku jira ≥ 14%;
Dheecaannada nafaqeynta xayawaanka ee dareeraha ah: content qoyaanka ≥ 60%.
(2) Kala soocida qaabka alaabta
Kiniinnada: sida kaniiniyada kaalshiyamka, kaniiniyada walxaha raadraaca, iwm;
Budada: sida kalsiyum fosfooraska budada, fiitamiinada budada, iwm;
Saliidda: sida kareemka nafaqada, kareemka quruxda timaha, iwm;
Granules: sida granules lecithin, granules badeed, iwm;
Diyaarinta dareeraha: sida calcium dareere ah, kaabsal fitamiin E, iwm.
Fiiro gaar ah: Habka wax soo saarka ee kaabayaasha nafaqeynta ee qaabab kala duwan ayaa kala duwan.
3. Cuntada kale ee xayawaanka
Cuntooyinka fudud ee xayawaanka waxaa lagu magacaabaa quudinta xayawaanka kale ee qaybta quudinta xayawaanka (cuntada), taas oo loola jeedo diyaarinta dhowr waxyaalood oo cayriin quudin ah iyo quudin lagu daro qayb gaar ah ujeeddada abaal-marineed ee xayawaanka rabaayada ah, la falgalka xayawaanka rabaayada ah, ama kicinta xayawaanka raba inay calaliyaan iyo qaniinyoquudin.
Lagu kala soocay farsamada farsamaynta:
Hawo kulul oo qalajin: alaabada lagu sameeyo hawo kulul oo lagu afuufo foornada ama qolka qalajinta si loo dedejiyo socodka hawada, sida hilibka qallalan, xariijimaha hilibka, duubka hilibka, iwm.;
Nadiifinta heerkulka sare: alaabada inta badan lagu sameeyo nadiifinta heerkulka sare ee 121 ° C ama ka sareeya, sida gasacadaha baakadaha jilicsan, gasacadaha daasadaha, gasacadaha sanduuqa aluminium, sausages heerkul sarreeya, iwm.;
Qalajinta qaboojinta: alaabta lagu sameeyo fuuq-baxa iyo qalajinta iyadoo la adeegsanayo mabda'a sublimation vacuum, sida digaaga la qaboojiyey, kalluunka, miraha, khudradda, iwm.;
Naqshadeynta wax-soo-saarka: alaabada inta badan ay soo saarto tignoolajiyada farsamaynta wax-qabashada, sida xanjada, hilibka, lafaha nadiifinta iliga, iwm.;
Habka dubista: alaabada inta badan laga sameeyo farsamada dubista, sida buskudka, rootiga, keega dayaxa, iwm;
Dareen-celinta hydrolysis ee enzymatic: alaabada inta badan ay soo saarto farsamada falcelinta enzymatic hydrolysis, sida kareemka nafaqada, licks, iwm.;
Qaybta kaydinta cusub: Cunto-hayn cusub oo ku salaysan tignoolajiyada kaydinta cusub iyo tallaabooyinka daawaynta cusub, sida hilibka la qaboojiyey, cunto isku qasan oo hilib la qaboojiyey iyo midho iyo khudaar, iwm.;
Qaybta kaydinta barafaysan: badiyaa ku salaysan habka kaydinta barafaysan, qaadashada tilaabooyinka daawaynta qaboojinta (hoos -18°C), sida hilibka barafaysan, hilibka barafaysan ee lagu qaso miraha iyo khudaarta, iwm.
kale
cuntada guriga lagu sameeyo
Cuntada xayawaanka guriga lagu sameeyo waxay awood u leedahay inay noqoto mid nafaqo ahaan isku dheeli tiran sida cuntada xayawaanka ee ganacsiga, iyadoo inta badan ku xiran saxnaanta habka cuntada iyo khibradda dhakhtarka xoolaha ama takhasuska nafaqada xoolaha, iyo sidoo kale addeecidda milkiilaha xayawaanka.Cuntooyin badan oo guriga lagu sameeyo oo hadda jira ayaa leh borotiinka iyo fosfooraska xad-dhaaf ah, laakiin kuma filna tamar, kalsiyum, fiitamiino iyo walxaha raadraaca.
Waqtiga boostada: Jan-25-2023